おつまみのレシピ

豆苗（とうみょう）炒めです。

豆苗（とうみょう）というのは
いんげんの芽で、栄養価の高いスプラウト系のお野菜です。

サッと炒めるだけでおつまみになりますし
1袋あたり100～200円と、さほど高くないのでおすすめです。

ビールのおつまみにいかがでしょうか。

□材料□
豆苗　1袋
塩コショウ　少々
油　少々

□作り方□
（１）豆苗の根元を切り落とし、サッと水洗いします。

（２）フライパンを温め、油を引きます。

（３）豆苗を炒めて、塩コショウで味を調えて出来上がり。